●新着情報
2020 / 01 / 08 11:16
令和2年 1月 「ムーチー作り!」
令和2年1月5日(日)
本日は鬼餅(ムーチー)作りを行いました。(^^)v
「違うでしょ!」「こうやるんだよ!」とMさんの指導が入ります。(;゚Д゚)!
Mさんにもお願いし手伝ってもらいます。
生地ができたら小分けにして月桃の葉に包みます。入居者の皆さんお願いします!
皆手際よく包んでいきます。やはりベテランは違いますね。(。-`ω-)
かなり沢山作りました!!!('◇')ゞ
完成が楽しみです。(*´▽`*)
蒸し器で蒸す事30分。月桃の良い香りが漂います。(*´з`)
味は「黒糖」と「紅芋」の2種類です。
出来立てを頂きます!!!!(^^)!
香り良く、甘さ控えめでとても美味しく仕上がっています。
喉つまりしないようお茶も飲みながらゆっくり召し上がって下さい。 ^^) _旦
2020 / 01 / 05 15:39
2019 / 12 / 27 13:05
2019 / 12 / 11 14:40
2019 / 12 / 06 15:15
令和元年 12月 「ケーキ作り!」
令和元年12月3日(火)
クリスマス会に向け、ケーキ作りの練習をしました。(^^)v
Kさんは昔はケーキ屋さんだったそうなので、Kさんや他の入居者にも手伝ってもらい行っています。(*'ω'*)
イチゴは高かったのでパインで代用。
クリーム作りがとにかく大変で皆で力を合わせかき混ぜます。( ..)φ
クリームがふんわり良い感じになってきましたら、スポンジに塗ります。ここはKさんにバトンタッチ!とても手際よく塗っています。(^^♪
塗り終えたらパインとクリームを添え完成!!
Kさんのセンスが光ります。(。-`ω-)
さっそく切り分け頂きます!!!
甘くて美味しいケーキに仕上がりました。皆で頑張った分より一層美味しい。(≧▽≦)
これなら本番も大丈夫そうです。24日を楽しみに待ちましょー!(*^^)v🌲🎅