●グループホーム上勢頭(ｶﾐｾﾄﾞ) ●通所介護かみせい

令和6年2月12日（月）

節分の時にピーナッツが余ったので、皆で「ジーマーミ豆腐」を作りました(*'▽')🥜

前日2月11日(日)に皆で手分けしてピーナッツを殻剥きを行いました(=ﾟωﾟ)ﾉ

殻が固く、数も多くて大変です(；ﾟДﾟ)💦

ですが指の運動にもなるので暇つぶしには最適です(￣▽￣)🥜🥜🥜

次に皆で剥いたピーナッツを水に1日漬けます( ^^) _U💦🥜

そのまま食べても美味しいですが、ゆっくり待ちましょう(-_-)zzz

当日2月12日。

ふやかしたピーナッツをミキサーで約1分粉砕します( ..)φｺﾞﾘｺﾞﾘ

すると白っぽい液体になります(*‘ω‘ *)‼

これを、さらに清潔な布でこします(*^▽^*)

入居者と力を合わせ搾ります(^o^)丿💗

こしたピーナッツ液に片栗粉を加え、弱火でトロミがつくまで煮詰めます ^^) _🔥🥜

大分トロトロになってきました！かき混ぜる時に重みを感じます(; ･`д･´)💦

バットに入れて冷蔵庫で冷やします🥶

味の決め手！タレを作ります(*´▽｀*)💕

醤油、砂糖、みりんを混ぜて一煮立ちで完成！少し甘めに作りました(●´ω｀●)

数時間冷やし、切り分けてタレをかければ完成です(≧▽≦)！！！！！

甘じょっぱいタレが最高に合い、美味しかったです(∩´∀｀)∩💗

少し手間はかかりますが皆で楽しく作る事ができました(*´▽｀*)ｂ

また作ってみたいです(≧◇≦)🥜🥜🥜🥜🥜