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2024 / 01 / 17  17:08

令和6年 1月 「ムーチー作り!」

令和6年 1月 「ムーチー作り!」

令和6年1月17日(水)

本日は「鬼餅(ムーチー)作り」を皆で行いました(≧▽≦)💕

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ムーチーの粉をこねています(=゚ω゚)ノ

結構力がいる作業なので大変です(;'∀')💦

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定番の「黒糖」と「紅イモ」で行きます(^o^

耳たぶ位の固さになればOKです(=゚ω゚)b

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「サンニンの葉」に包む前に葉の裏に油を塗ります( ..)φヌリヌリ

こうする事で食べる時に餅が葉っぱから剥がしやすくなります(∩´∀`)∩

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葉に包んだら中身が分からない(;゚Д゚)!?

という事にならない様、目印のビニールテープを用意しますヽ(^o^)丿

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葉に餅を包んでいきます(*'▽')

皆さん手際よくテキパキ進んでいきますΣ(・ω・ノ)ノ!

職人技ですね(; ・`д・´)

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包み終わりました!お疲れ様です<(_ _)>

赤い紐が「紅イモ」、黄色の紐が「黒糖」です ^^) _~~

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では蒸していきます

徐々にサンニンの香が引き立ってきます(*´▽`*)💖

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20~30分程で出来上がりです(*^▽^*)!!!!!

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程よく甘く、油を塗ったおかげで とても食べやすくなっていました(*'▽')

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そのまま食べても、勿論美味しいですがアレンジ料理もあるそうですね(*´▽`*)

たくさん作ったので、色々な食べ方をしてみたいですね(^o^